早产儿营养食谱：喂养技巧与注意事项一网打尽！

早产儿，作为特殊的新生儿，需要得到父母的特别呵护。然而，早产儿应该吃什么呢？在喂养早产儿的过程中，我们应该注意哪些问题呢？

一般来说，早产儿对热量的需求高于成熟的婴儿，每日每公斤体重需热卡110～150千卡。由于早产儿的安静代谢率比成熟儿大，但吸收能力却低于成熟儿，因此热能的供给应以稍低的热量开始，然后逐步增加。

在蛋白质方面，成熟儿从母乳中摄入的蛋白质占总热量的6～7%，而早产儿则达到10.2%，高于正常婴儿。氨基酸方面，正常婴儿必需氨基酸为9种，而早产儿则有11种。由于早产儿缺乏相关的转化酶，他们不能将蛋氨酸转化成胱氨酸，苯丙氨酸转化成酪氨酸，因此胱氨酸、酪氨酸成为必需氨基酸，必须从食物中摄取。

在无机盐方面，早产儿比成熟儿需要的更多。因为在胎儿的最后阶段，无机盐会增加，如钙、磷、铁等都需要增加。不足月的早产儿，体内可能会缺乏无机盐。

在维生素方面，早产儿缺乏维生素E，容易出现溶血性贫血。他们对脂肪的吸收率不如成熟儿，并且可能缺乏脂溶性维生素及其它营养素。

对于早产儿的喂养，应以母乳喂养为主。在喂养早产儿的过程中，需要注意以下几点：

1. 准备必要的设备，如氧气筒（机）、抽痰管、喂食管及喂食空针等，根据宝宝出院时的状况而定，需要在出院前提前准备。

2. 熟练掌握胸背部的拍痰，这对肺、气管不佳的早产儿是有利的。

3. 刚出院回到家的宝宝，头两三天内，其每餐的喂食量先维持在医院时的原量，不需要增加，待适应家里的环境后再逐渐加量。因为环境的变迁对婴儿的影响是蛮大的，尤其是胃肠的功能。

4. 采用餐多量少及间断式的喂食方式。每喝奶一分钟，便将奶瓶抽出口腔，让宝宝能平顺呼吸约十秒钟，然后再继续喂食，如此间断式的喂食，可以减少吐奶发生或呼吸上的压迫。

5. 喂养特殊配方的奶粉（如早产儿奶粉），可以促进消化及增加营养吸收，对早产儿的生长有益。

6. 维持合宜的室温。早产儿对环境的温度和变迁一样敏感，所以要注意体温的保持及温度的衡定性，以免调适不佳而致病。

7. 定期回医院追踪检查及治疗，如视听力、黄疸、心肺、胃肠消化、大脑超音波、营养咨询及接受预防注射等。

8. 与医师保持联系，以便随时咨询。原来负责照顾宝宝的医师对其状况有详尽的了解，在处置上比较得心应手；如果换别的医师，对宝宝是不利的。

9. 熟练幼儿急救术，如吐（呛）奶、抽搐、肤色发绀时的紧急处理。

总的来说，早产儿的营养应根据个体情况而异。因情况不同，个体差异，营养上应结合个体情况细致考虑。